KURU FASULYE EZMESİ SALATASI
MALZEMESİ:
500 gram kuru fasulye
2 limon
2 fincan zeytinyağı
tuz
HAZIRLAMIŞI:
İri taneli kuru fasulye geceden ıslatılır. Ertesi gün iyice haşlanır, kabukları ayıklanır. Kaşıkla ezilir, içine biraz tuz, zeytinyağı ve limon katılır. Süslenip sofraya götürülür.
