Kuru Domatlı Menemen
1 kase kuru domates
1 adet kuru soğan
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı tereyağı
4 adet yumurta
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Kuru domatesler ılık suya ıslatılır, 1 saat dinlendirilir. Sonra ufak doğranır. Soğan ince doğranır, tereyağında pembeleştirilir. Domatesler atılır, tuz ve su eklenir, bir tık pişirilir. Yumurtalar kırılır, karıştırılır, 3-4 dakika sonra ateşten alınır.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 03.07.2024
