Kuru Börülceli Patates Çorbası
1 çay bardağı kuru börülce
2 adet patates
1 adet kuru soğan
2 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
8 su bardağı su
Kuru börülce haşlanır. Patatesler soyulur, soğan bir kaç parçaya kesilir, haşlanır. Un ve tereyağı kavrulur. Üzerine haşlanan malzemeler ilave edilir. Blenderden geçirilerek püre haline getirilir. Su ve tuz ilave edilir, bir taşım kaynatılır.
