Kuru Bakladan Humus
Su 5 su bardağı
Tuz 1-2 yemek kaşığı
Kuru bakla 1 büyük kase
Sarımsak 2 diş
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Karabiber 1 çay kaşığı
Tahin2-3 yemek kaşığı
Su ve tuz ekleyip kaynamaya bırakın.
Kuru baklaları ekleyip yumuşayana kadar pişirin.
Baklaları süzüp mutfak robotuna alın.
Sarımsak, zeytinyağı, tuz, ve karabiberi ekleyip blender'dan geçirin.
Harcı bir kaba alıp tahini ekleyin, karıştırın.
Humusu servis tabağına alın, zeytinyağı ve dereotu ile süsleyin.
