Kürt Usülü Kısır
hakkarim.net
Malzeme
2 su bardağı kalın
bulgur
1 demet maydanoz
1 demet yeşil
soğan
2
yemek kaşığı
salça
2 adet
domates
2 adet salatalık
1 çay kaşığı pul
biber
Bir fiske tuz
5-6 yaprak marol
2 su bardağı sıcak su
1 çay bardağı sıvı yağ
Yapılışı:
İlk
bulguru yıkadıktan sonra üzerine su ilave ederk demlenmesini bekleyin bir yandan da eldeki malzemeleri ince ince doğrayın
bulgur demlendikten sonra önce
salçayı ve tuzu ilave ederek iyice karıştırın daha sonra diyer malzemeleri ilave ederek dolapta soğmasını bekleyin
limonla servis yapın.
ML® Kürt Köftesi için tıklayın