Kürdanda Tavuk Çullama
4 su bardağı un
5 tane
tavuk but
1 litre su
1'er çay kaşığı kara
biber, tuz ve pul
biber
Kızartmak için sıvıyağ
Tavuk butlarını haşlayın ve kenara alın. Haşlama suyundan iki bardak ayırın. Tavukları kemiklerinden temizleyip, didikleyin. Geniş bir kapta unu ve
tavuk suyunu birleştirin. Üzerine baharatları ve
tavuk parçalarını ilave edip, iyice karışmalarını sağlayın. Harçtan küçük parçalar alın ve kızartın. Kızaran
tavuk parçalarını servis tabağına koyup, kür
dana batırın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/kurdanda-tavuk-cullama-166124.jpg)