6 kaşık un
2 su bardağı kaynatılmış süt
1 su bardağı su
Tuz
1 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı nane
Pulbiber
Un iki bardak su ile iyice ovulur. Tel tel dökülmesi sağlanır. Bir bardak su, bir miktar tuz atılarak kaynatılır. Kaynamakta olan suya un karıştırılarak atılır, pişinceye kadar kaynatılır. İçine süt ilave edilir, tuzu kontrol edilir. Servis sıcak yapılır. İstenirse, üzerine margarinde eritilmiş pulbiber ve nane serilebilir.
|
