Kurabiyeli Su Muhallebisi
2 su bardağı
süt
3 su bardağı su
1 su bardağı buğday nişastası
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
2 adet acı
badem kurabiyesi
Kurabiyeler
nohut büyüklüğünde parçalara bölünür. Tencereye soğuk
süt, soğuk su , şeker ve nişasta konur, karıştırılır. Orta ateşe yerleştirilir. Sürekli karıştırarak kıvama galana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya ve kurabiye eklenir. Islatılmış bir kaba muhallebi dökülür. Bir gece buzdolabında dinlendirilir. Ertesi günü kare kare keserek servise sunulur.