Kupta Ravent ve Hatmi Çiçeği
40 g NESFIT® Ballı Bademli
200 g Soyulmuş ve Dilimlenmiş Ravent
80 ml Su
50 g Şekerkamışı Şekeri
200 g Yağsız Yoğurt
1/2 çay kaşığı Çekilmiş Zencefil
2 Kuru Hatmi Çiçeği (yemeklik)
Raventi soyup dilimleyin, üzerine şeker kamışı şekeri ilave edip bir kapta yaklaşık 15 dakika süzdürün.
Tavaya alıp, su, zencefil ve hatmi çiçeği ilave edin.
Kısık ateşte 7 dakika pişirip, raventi tavadan alın (kompostoya dönmeden hemen önce).
Koyu püre kıvamına gelene dek şurubu pişirmeye devam edin.
Soğumaya bırakıp, hatmi çiçeğini tavadan alın.
Hatmi çiçeği ile süsleyerek, NESFIT Ballı Bademli gevrek kaplı yağsız yoğurt ile servis edin. Kat kat yerleştirerek uzun kuplarda da servis edebilirsiniz.
Not: şeker kamışı şekerinin güçlü bir tadı vardır, bu yüzden az kullanmaya dikkat edin!
