|
|
Küpeli Balık Kızartması (Elazığ) |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc167575
Gönderme Tarihi: 27.Eyl.2022
219 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elazığ il Kültür ve Turizm Müdürlüğü
Küpeli balık
Kızartmak için:
Un
Sıvı yağ
Tuz
Küpeli balığı temizlenir bol su ile yıkanır.
Tuzu serpilerek 30dk kadar bekletilir.
Diğer bir kaba kızartmak için un konur.
Temizlenmiş balıklar una önlü arkalı batırılır.
Tavada iyice kızdırılan sıvı yağ içerisine yavaş bir şekilde bırakılır. Her iki yönü çevrilerek kızartılır.
Sıcak olarak servis edilir.
|
|
