Küp Küp Patates Garnitürü
3 adet orta boy
patates
2 su bardağı
süt
1 çorba kaşığı tereyağı
1,5 çorba kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı kara
biber
Patatesler soyulur ve küçük küpler şeklinde doğranır. Yağlanmış bir fırın kabına aktarılır. Diğer yanda un ve tereyağı kavrulur. Üzerine bir taraftan karıştırarak soğuk
süt gezdirilir. Devamlı karıştırarak fokurdayana kadar pişirilir. Ateşten almadan önce tuz ve kara
biber ilave edilir. Hazırlanan
patateslerin üzerine gezdirilir. 180 derece fırında açık pembe kızarana kadar pişirilir.