Künefe
400 gram kadayıf
2 çorba kaşığı erimiş tereyağı
150 gram tuzsuz ve az yağlı peynir
Üzeri için:
2 çorba kaşığı bal
1 su bardağı su
Kadayıfları elinizle ufalayın. Erimiş tereyağıyla iyice karıştırın. Ocağa dayanıklı tepsiye bir miktarını yerleştirin. Üzerine peyniri rendeleyip her tarafını kaplayacak şekilde döşeyin, peynirin üzerine kalan kadayıfı yayın. Ocak üzerinde çevirerek iki yüzünü de kızartın. Ilık suyla balı karıştırıp kızarmış kıtır kıtır künefenin üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.
