|
|
|
Kundak Köfte |
 |
beyaz ekmek
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.03.2016
Mesajlar: 35
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc115803
Gönderme Tarihi: 30.Mar.2016
1,062 defa indirildi / yazdırıldı
|
400 gr kıyma
1 adet soğan
1 dilim bayat ekmek
1 tatlı kaşığı karabiber
1 talı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı tuz
1 adet yumurta
8 adet kare milföy hamuru
Sıvıyağ
Soğan rendelenir, yumurtanın beyazı ve diğer malzemeler bir araya getirilir, 3-4 dakika yoğrulur. Sonra köfte harcı 8 eşit parçaya ayrılır, şekillendirilir. Teflon tavada az yağda iki yüzü renk alacak kadar kızartılır. Sonra her köfte bir milföy hamurunun ortasına konur, kundak yapar gibi sarılır. Ek yeri alta gelecek şekilde yağlanmış fırın kabına dizilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür. 190 derece fırında kızarana kadar pişirilir.
|
|
Kundak Köfte Tarifleri Balık Köfte Tarifleri
|
|
