Kumru
5 su bardağı un
1/4 su bardağı
süt
20 gram maya
4 çorba kaşığı toz şeker
2 adet
yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı
yoğurt
Tuz
Çörekotu
Ilık
sütte maya ve şekeri eritin. 10 dakika bekletin. Yumurta, yağ ve yoğurdu
koyun, karıştırın. Un ve kabarmış mayayı katın. Elde ettiğiniz hamurun üzerini mutfak havlusuyla örtün. 2 saat dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Sandviç şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Ayırdığınız
yumurta sarısını çırpın. Üzerine sürün. Çörekotu serpin.