Kumru
5 su bardağı un
1/4 su bardağı süt
20 gram maya
4 çorba kaşığı toz şeker
2 adet yumurta
Yarım su bardağı sıvıyağ
Yarım su bardağı yoğurt
Tuz
Çörekotu
Ilık sütte maya ve şekeri eritin. 10 dakika bekletin. Yumurta, yağ ve yoğurdu koyun, karıştırın. Un ve kabarmış mayayı katın. Elde ettiğiniz hamurun üzerini mutfak havlusuyla örtün. 2 saat dinlendirin. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Sandviç şekli verin. Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin. Ayırdığınız yumurta sarısını çırpın. Üzerine sürün. Çörekotu serpin.
