Kumlu Pasta
Keki için:
3 adet
yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı
zeytinyağı
1 çay bardağı
süt
2 su bardağı un
3
yemek kaşığı
kakao
1 paket kabartma tozu
Islatmak İçin:
1 su bardağı
süt
Üzeri için:
2 paket
kakaolu puding
1 litre
süt
1 paket
kakaolu bisküvi
Yumurta ve şekeri, açık sarı renk alana kadar iyice çırpıyoruz. Ardından
süt ve yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz Kabartma tozu,
kakao, unu da ilave edip karıştırıyoruz. Yağlanmış cam fırın kabına döküyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz. Pişme süresi fırından fırına değişir. Yaklaşık 25 dakikada pişecektir. Sürekli kontrol edin. Diğer bir taraftan da
süt ve pudingi karıştırarak pişiriyoruz. Yoğunlaştığında ocaktan alın. Fırından çıkan keki
sütle ıslatıyoruz. Üzerine pudingi döküp güzelce yayıyoruz. Kakaolu bisküvileri rondodan geçirip toz hale getiriyoruz. Pudingin üzerine serpiyoruz. 2 saat buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.