Kumkuat Reçeli
1 kg. kumkuat
2 su bardağı su
1.5 kg toz şeker
1 adet limon
1 çay kaşığı margarin
Kumkuatları bütün olarak tencereye alın. Üzerine 2 su bardağı suyu ve toz şekeri ekleyerek kıvamı koyulaşmaya başlayıncaya kadar kaynatın. Ocaktan almaya yakın limonunu sıkıp soğumaya bırakın.
Not: Doğu Asya ve Çin'de doğal olarak yayılış gösteren çalı biçimindeki kamkat; portakal, mandalina, bergamot, limon gibi turunçgiller ailesinin bir meyvesidir. Biçimi tıpkı limona, rengiyse tıpkı portakala benzer.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 19.03.2024
