Küme Elmalı Muhallebi
4 adet küçük
elma
1 litre
süt
1 su bardağı
pirinç unu
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
Elmalar soyulur, ortadan ikiye kesilir, çekirdekleri çıkarılır, y
ayvan bir tencereye konur. Üzerlerine mevcut şekerin yarısı serpilir ve 1 su bardağı su ilave edilir. Kapak kapatılır, orta ateşte yumuşayana kadar pişirilir. Daha sonra yuvarlak bir borcama düz kısmları alta gelecek şekilde dizilir. Diğer yanda
süt, kalan şeker, ve
pirinç unu orta ateşte göz göz olana kadar pişirilir. Vanilya eklenir ve ateşten alınır. Muhallebi
elmaların üzerine gezdirilir. Soğuyunca servise sunulur.