Kule Köfte
SuperFresh Dana Burger 2 paket
Kemer Patlıcan 2 adet
Patates 2 adet
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı 1 su bardağı
SuperFresh Soğan 1 çay bardağı
Domates Sos için:
Sarımsak 2 diş
İri
domates 3 adet
Zeytinyağı 2
yemek kaşığı
Domates
salçası ½
yemek kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Patateslerin kabuklarını soyun yıkayın ve yuvarlak dilim olarak kesin.
Tavaya Ayçiçek yağını
koyun ve kızdırın. Kızmış yağda
patatesleri kızartın.
Patlıcanları alacalı olarak kabuklarını soyun ve tuzlu suda bekletin.
Beklettiğiniz
patlıcanları kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
Domates sosu hazırlamak için,
domateslerin kabuklarını soyun ve küpler halinde doğrayın. Sarımsağı
yemeklik ince doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırın ve içerisine SuperFresh Tatlı Beyaz Soğanı ve
sarımsakları ilave edin. Salçayı da ilave edip
salça kavrulana kadar karıştırarak pişirin. Ardından
domatesleri ilave edin ve ocağın altını kısarak
domatesler sularını bırakıp kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin. Tuzunu ve kara
biberini kontrol ettikten sonra ocaktan alın.
SuperFresh Dana Izgara Köfteleri varsa bir ızgara tavasında veya fırınınızın ızgara özelliğinde, yoksa bir tavada pişirin. Izgara köfte kulesini hazırlamak için en alt katmana kızarttığınız
patlıcanları
koyun üzerine bir adet SuperFresh Dana Izgara Köfteyi onun da üzerine kızarttığınız
patatesleri
koyun ve son olarak üzerinden aşağıya doğru inecek şekilde
domates sosu gezdirin ve sıcak olarak servis edin.