Kule Köfte
SuperFresh Dana Burger 2 paket
Kemer Patlıcan 2 adet
Patates 2 adet
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı 1 su bardağı
SuperFresh Soğan 1 çay bardağı
Domates Sos için:
Sarımsak 2 diş
İri domates 3 adet
Zeytinyağı 2 yemek kaşığı
Domates salçası ½ yemek kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Patateslerin kabuklarını soyun yıkayın ve yuvarlak dilim olarak kesin.
Tavaya Ayçiçek yağını koyun ve kızdırın. Kızmış yağda patatesleri kızartın.
Patlıcanları alacalı olarak kabuklarını soyun ve tuzlu suda bekletin.
Beklettiğiniz patlıcanları kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
Domates sosu hazırlamak için, domateslerin kabuklarını soyun ve küpler halinde doğrayın. Sarımsağı yemeklik ince doğrayın. Bir tencerede yağı kızdırın ve içerisine SuperFresh Tatlı Beyaz Soğanı ve sarımsakları ilave edin. Salçayı da ilave edip salça kavrulana kadar karıştırarak pişirin. Ardından domatesleri ilave edin ve ocağın altını kısarak domatesler sularını bırakıp kaynamaya başlayıncaya kadar pişirin. Tuzunu ve karabiberini kontrol ettikten sonra ocaktan alın.
SuperFresh Dana Izgara Köfteleri varsa bir ızgara tavasında veya fırınınızın ızgara özelliğinde, yoksa bir tavada pişirin. Izgara köfte kulesini hazırlamak için en alt katmana kızarttığınız patlıcanları koyun üzerine bir adet SuperFresh Dana Izgara Köfteyi onun da üzerine kızarttığınız patatesleri koyun ve son olarak üzerinden aşağıya doğru inecek şekilde domates sosu gezdirin ve sıcak olarak servis edin.
