Külah Kanepeler
8 dilim çedar
peyniri
2 adet
havuç
2 adet
patates
1 su bardağı konserve
bezelye
1 su bardağı mayonez
5-6 adet kornişon turşu
15 ader
biberli yeşil
zeytin
3-4 dal maydanoz
3-4 dal dereotu
3-4 yaprak marul
Havuç ve
patatesleri temizleyip diri kıvamda haşlayın. Maydanoz ve dereotunu yıkayıp ince ince doğrayın. Kornişon turşu ve yeşil
zeytinleri ince ince dilimleyin. Marul yapraklarını yıkayıp süzün.
Havuç ve
patatesler soğuyunca rendeleyip geniş bir kaba alın. Mayonez ve
bezelyeyi ekleyip tuz serpin. Maydanoz, dereotu, kornişon turşu ve yeşil
zeytinleri ilave ederek iyice karıştırın.
Çedar
peyniri dilimlerini külah biçiminde kıvırıp içlerini hazırladığınız karışımla doldurun. Açılmamaları için kürdanla sabitleştirin. Marul yapraklarını servis tabağına yerleştirip sürpriz külahlarını üzerine dizin ve servis yapın.