Kugelis (Litvanya)
Avrupa Birliği Bakanlığı
Avrupa'yı Masanın Etrafında Buluşturmak
5 büyük
patates
1 büyük
soğan
2
yumurta
1 su bardağı kaynamış sıcak
süt
200 gram dilimlenmiş
pastırma
100 gr erimiş tereyağı
Tuz
Patatesleri soyun ve rendeleyin. Kısık ateşte
pastırmalar sotelenene ve
soğanlar pembeleşene kadar kızartın. Erimiş tereyağı ekleyin. Karıştırın. Fırını 200 dereceye ayarlayın. Rendelenmiş
patates 2
yumurta,
pastırma,
soğan ve tereyağı, kaynamış sıcak
süt, tuz ve kara
biber ekleyin. İyice karıştırın. Hafifçe yağlanmış tepsiye dökünüz. 15 dakika boyunca 200 derecede pişirin. Kızardıktan sonra 150 derece fırında 30 dakika daha kızartın. Kareler halinde kesin. Ekşi
krema ile servis yapın.