KRUTON (KIZARMIŞ KÜÇÜK EKMEK)
200 gram iç ekmek (6 büyük dilim)
60 gram margarin (3 çorba kaşığı)
1 Bir tavaya; 3 silme çorba kaşığı margarin, ya da bir kahve fincanı rafine çiçek yağı koyarak iyice kızdırmalıdır.
2 Sonra, kızdırılmış bu yağa; çorbalarda kullanılacaksa, tavla zarı biçiminde doğranmış, kanape olarak kullanılacaksa kenarları çıkarılmış ince dilim halinde iç ekmekler atarak, ekmeklerin bir tarafları pembeleştikten sonra diğer taraflarını çevirmek suretiyle her bir taraflarını kızartmalı ve çorbalarda ekmek olarak kullanılmalıdır.
