KROKANLI SADRAZAM KAVUĞU
1 kilo
kabak
1 su bardağı toz şeker
1 paket KOSKA Fındıklı Fıstıklı Krokan Portakal
1 poşet krem şanti
1 bardak
süt
Akide şekerlerini havanda döverek ezin. Şekerleri bir çukur kabın dibine eşit olarak yayın. Ayıklanmış yıkanmış
kabak,
portakal kabuğu ve suyunu ekleyip şekeri
koyun. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra ezerek püre haline getirin. Krem şantiyi
süt ilave edip çırpın. Kabak püresine ekleyip karıştırın. Fındıklı
fıstıklı krokanın üzerine yayın. 4 saat dolapta dinlendirdikten sonra ters çevirerek servis tabağına koyup servis yapın.