Krepten Kıymalı Lazanya
Krep için:
1 adet yumurta
Süt
Un
1 çay kaşığı karbonat
Biraz sıvı yağ
İçi için:
Yarım kilo kıyma
3 adet domates
1 adet havuç
1 adet kuru soğan
3.4 baş sarımsak
4 adet sivri biber
1 adet patates,
1 kaşık domates salçası
250 gr mısır
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe göre malzeme arttırılabilir)
Beşamel sos
Kaşar rendesi
Öncelikle krepleri hazırlıyoruz ve iç malzemesini öncelikle bir tavaya biraz sıvı yağ ekleyip soğanları sarımsakları ve biberi kavuruyoruz daha sonra havuç ve patatesi rendeleyip içine ekliyoruz ve tabi kıymayı da son olarak içene domatesleri ve salçayı ekleyip 5 10 dk. pişmeye bırakıyoruz.
Fırın tepsisine önce tepsinin alt kısmını kaplayacak şekilde krep koyuyoruz ve üstüne iç malzemesini ve beşamelle kaşarı ekliyoruz ve elimizdeki malzemeler bitene kadar aynı şekilde devam ediyoruz en üst kısma geldiğimizde krepin üstüne sadece beşamel ve kaşar rendesi koyuyoruz.
Hazırladığımız lazanyayı fırına vermeden önce isteğe bağlı olarak 2 kaşık salçayı yarım litre suyla karıştırıp dökebilirsiniz daha çok lezzet veriyor ve fırında yaklaşık olarak 30 dk. 200 derecede pişiriyoruz.
