Krepde Naneli Fındıklı Çemen
4
yemek kaşığı margarin
2 adet
yumurta
2
yemek kaşığı un
1 su bardağı
süt
1 çay kaşığı tuz
bir tutam yaş nane
1 çay bardağı
fındık
50 gr
peynir
3
yemek kaşığı
domates salçası
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı kekik
2
yemek kaşığı
ceviz
Krep için 4
yemek kaşığı eritilmiş sana margarin içine un,
süt,
yumurta ve tuz katıp iyice çırpın.Isıttığımız tavaya herseferinde birer kepçe dökerek kreplerimizi hazırlıyoruz.
Çemen için Yarım çay bardağı sıvı yağı,içine
salçamızı atarak kavuruyoruz. Kokusu çıkınca içine nane, kekik ve fındığı ve tuzu ekleyerek karıştırarak 2 dakika daha pişiriyor ve altını kapatıyoruz. Kreplerden birini alarak bir ucuna
cevizli
salçamızdan sürüyoruz. Üzerine göre bir
yemek kaşığı
ceviz gezdiriyoruz. Diğer ucuna da beyaz
peyniri koyuyoruz. İçine taze nane de koyarak servis yapıyoruz.