Ispanaklı Hamur Kızartması
1 adet ekmek hamuru (fırından)
Yarım demet
ıspanak
1 adet
yumurta
1 çay bardağı
süt
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
Kızartma yağı
Hamura
süt ve
yumurta eklenir malzeme yumuşayana kadar yoğrulur, sonra ince kıyılmış
ıspanak, pul
biber ve tuz ilave edilir. Tavaya bol yağ konur, hamurdan yarım
limon kadar parçalar koparılır, şekil vermeden yağa atılır, iki yüzü pembe renkte kızartılır.