KREP SÜZET
1 lt. süt
150 gr. marmelat
300 gr. un
8 yumurta
30 gr. pudra şekeri
150 gr. tereyağı (kızartma için)
100 gr. pudra şekeri (üzeri için)
75 gr. tereyağı
Bir kap içine 1 lt. süt, 75 gr. tereyağı, 30 gr. pudra şekeri, 300 gr. un koyunuz ve biraz tuz serpiniz.
Kızartılacak tava içine çok az miktar tereyağı koyunuz, tavanın her tarafını yağlayınız.
1/2 kepçe hazırlanan sulu hamurdan dökünüz (tavanın her tarafını örtecek biçimde sulu hamuru yaydırınız.)
Böylece hamuru alt ve üst taraflarını kızartınız.
Hamuru kızardıktan sonra tabağa alınız.
İçine biraz marmelat sürerek rulo yapınlz.
Ve üzerine pudra şekeri serpiniz. Servis tabağına yerleştiriniz.
