Kremalı Yaş Pasta
4 yumurta
2 fincan tozşeker
1 fincan sıvıyağ
1 fincan su
1'er paket kabartma tozu, vanilya
3 fincan un
Yarım litre süt
1 yumurta
2 yemek kaşığı un
1 fincan pudra şekeri
Yarım margarin
Kek malzemelerinizden şekeri ve yumurtayı bir kaba ekleyip mikserde çırpın, üzerine diğer malzemeleri sırasıyla ekleyin ve kek harcınız akışkan ama koyu kıvam olmayacak şekilde bir harç elde edin. burada dikkat edilmesi gereken normal yapılan klasik kek harcında ki gibi koyu kıvam elde etmemiş olmamanızdır. Daha sonra orta boy kare veya yuvarlak borcamın içine alımünyum folyoyu serin,ve folyonun içini sıvıyag ile yağlayın harcınızın tamamını borcama dökerken en son kalan kısmını dilerseniz kakao ekleyerek karıştırın ve üzerine öyle ekleyin. Fırını 170 dereceye ayarlayıp kekinizin üzeri pempeleşene kadar pişirin daha sonra fırınızdaki kekin içininde pişmesi için fırını düşük ayara getirip 5-6 dk pişirin ve soguması için fıından çıkarıp keki biraz bekletin.Kreması için bir tencere içine sütünüzü dökün yumurtanızı kırın şekeri ekleyin ve unu ekleyip karıştırmaya başlayın bu şek şekilde ocakta pişene kadar, un pütürlü kalmamayacak kadar karıştırın daha sonra kremanın üstü göz göz olunca ocağı kapatın içine pudra şekerini ekleyin ve margarini ekleyin karıştırın sogumaya bırakın .Kekinizin soğuduğundan emin olunduktan sonra keki borcam içinden yavaşca çıkarın, bir büyük tepsi içine yerşetirin folyolu kısmı üste gelecek şekilde yavaşca folyoyu üzerinden çıkarın.Hazırladığınız kremayla süsleyin.
