Kremalı ve Kırmızı Kinoalı Çorba
2 litre su
1 çay bardağı kırmızı kinoa
100 ml Pakmaya ŞefKrema
100 ml yoğurt
1 yumurtanın sarısı
1 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı kurutulmuş reyhan
Suyu tencereye aktarın. Kaynayınca kinoaları ilave edin. 20 dakika haşlayın.
Ayrı bir kapta Pakmaya ŞefKremayı, yoğurdu, yumurtanın sarısını, unu ve kurutulmuş reyhanı karıştırın.
Kaynamakta olan çorbanın suyundan 3 yemek kaşığı kadarını alıp unlu karışıma ilave edin. İyice karıştırdıktan sonra kaynayan çorbaya azar azar ilave ederek hızlıca çırpın. Birkaç taşım kaynadıktan sonra ocaktan alın. Sıcak sıcak servis yapın.
