Kremalı ve Çilekli Kemalpaşa Tatlısı (Bursa)
1 paket Kemalpaşa tatlısı (130 gr)
5 su bardağı toz şeker (1 kg)
5 su bardağı su (1,25 lt)
1 paket Pakmaya Krem Şanti (sade) (75 gr)
200 ml soğuk
süt (3/4 su bardağı)
100 gr labne
peyniri (1 çay bardağı)
7 adet
çilek, dörde bölünmüş
Şekeri ve suyu tencereye alıp kaynamaya
koyun.
Şeker çözüldükten sonra Kemalpaşa tatlılarını şerbetin içine alın. Ara sıra kevgirle üzerlerine bastırıp tatlıların şerbetin içine batmasını sağlayarak 15-20 dakika kaynatın.
Ocağı kapatıp tatlıları şerbetin içinde soğumaya bırakın.
Soğuk
sütü çırpma kabına alıp üstüne Pakmaya Krem Şantiyi ekleyin. Mikser ile önce düşük sonra hızlı devirde çırpın.
İçine labne
peynirini ekleyip çırpmayı sürdürün. Peynirli krem şantiyi bir
krema sıkma poşetine doldurun.
Kemalpaşa tatlılarını şerbetten çıkarıp ta
baklara yerleştirin. Üstlerine hazırladığınız
peynirli krem şantiden sıkıp
çilek parçaları yerleştirerek servis edin.