Kremalı Turp Çorbası
Malzemeler
2 demet turp (yaprakları ile)
2 tane
pırasa
yarım su bardağı
krema
4 su bardağı
tavuk suyu
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
birkaç sap kıyılmış maydanoz
tuz ve kara
biber
Pırasa, turp ve yapraklarını yıkayıp ince ince kıyın ve hepsini
zeytinyağında hafifçe sararana kadar çevirin. Üzerine sıcak
tavuk suyunu ilave edin. 5 dakika kadar pişirin hepsini mikserden geçirin ve ince süzgeçten süzün. Tuzunu ve
biberini koyup ısıtın ve servisten önce
kremayla karıştırın.