KREMALI TAS KEBAP
MALZEMELER
1 kg kuşbaşı
dana eti
80 gr tereyağı (veya
mısırözü yağı)
1.5 kg taze
krema
2 çorba kaşığı un
tuz, kara
biber
HAZIRLANIŞI
Küçük parçalar halinde kesilmiş kuşbaşı eti, tereyağıyla birlikte tencereye koyup orta hararetteki ateşe yerleştirin. Tuz ve kara
biberi ilave edip, sık sık kanştırarak pişirin. 10-15 dakika sonra, az suyla karıştırdığınız unu ete katın. Bir süre daha unla pişirdikten sonra
kremayı ilave edin. İyice kanştırdıktan sonra kısık ateşte pişıneye bırakın. Piştikten sonra servis tabağına koyup, üzerini ince kıyılmış maydanoz veya ince kıyılmış
sarımsakla süsleyip yanında haşlanmış
patatesle servis yapabilirsiniz.