Kremalı Şu Topu
250 gram un
250 gram vanilinli pasta kreması (Toz krema veya hazır krema)
50 gram margarin
25 gram tozşeker
6 adet yumurta
300 ml suyu
Tuz
Yarım çorba kaşığı Toz tarçın
Pudraşekeri
Kızartmalık sıvıyağ
Tencerede 300 ml suyu margarin ve bir tutam tuzla kaynatın. Unu eleyerek tencereye aktarın. Silikon kaşıkla devamlı karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tozşeker ve sırasıyla 6 adet yumurtayı karışıma ekleyip sürekli karıştırın. İki çorba kaşığı kullanarak yarım çorba kaşığı dolusu karışımı kızgın yağa aktarın ve kızartın. Şişip pembeleşince kevgirle tencereden alın. Pasta kremasına yarım çorba kaşığı tarçın ekleyin. Şu toplarının içine kremayı ince uçlu sıkma torbasıyla doldurun. Pudraşekeri serpip sıcak olarak servis yapın.
