Kremalı Şu Hamuru İçi
150 gr. şeker
3 yumurta
50 gr. un
1/2 Litre süt veya su
1 Paket vanilya
Şeker, un, vanilya ve yumurtayı telle hafif ateş üzerinde iyice karıştırınız.
Süt veya suyu kaynar olarak ilâve ediniz.
Tekrar ateş üzerinde bir iki taşım kaynatıp karıştırınız. Ateşten alınız. Soğuduktan sonra daha önce pişmiş olan beze biçimindeki hamurların altından bıçak ucu ile kesiniz.
Önceden hazırlanmış olan kremalı şu hamurundan kesilen boşluktan içeriye sıkınız. Servis tabağına diziniz üzerlerine pudra şekerleri serpiniz.
