Kremalı Şehriye Çorbası
1 sıubardağı tel şehriye
1 su bardağı
krema
1 çorba kaşığı
salça
3 adet rende
domates
5
yemek kaşığı sıvıyağ
3
yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
Yeteri kadar su
Un ve yağ sarartılır. Üzerine
salça konur birkaç dakika kavrulur. Rende
domates eklenir. Su eklenir, kaynamaya başlayınca şehriye katılır. Şehriye şişince kıvamını tutturana dek su konur. Tuz serpilir. En son
krema katılır. 1-2 dakika sonra ateşten alınır.