Kremalı Poğaça
2 adet yumurta
100 gram tereyağı
3 su bardağı un
200 gram çiğ krema
1 paket kabartma tozu
Tuz
Bir tutam şeker
100 gram kaşar peynir rendesi
Maydanoz
Hamuru için gereken malzemelerden bir yumurtanın sarısını ayırıp kalanını bir kabın içine alın ve hızlıca yoğurun. Dinlendirmeye gerek yok hemen unlanmış tezgahta açıp yuvarlaklar halinde kesin. İçine rendelenmiş peynir ve kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. Bu harcı da poğaça hamurunun içine ilave ederek birlikte karıştırıp yoğurun. Şekil verip poğaçaları tepsiye dizin. Yumurta sarısı sürüp tepsiyi 180 derecedeki fırında 45 dakika pişirin. Çıkınca çayın yanında sıcak olarak servis yapın. İçindeki çiğ krema ve yağlar bu poğaçaya harika bir gevreklik katıyor.
