EGE KAVURMASI
1 demet semizotu
200 gr. şevketi bostan
200 gr. deniz börülcesi
200 gr. ebegümeci
1 demet taze soğan
2 adet domates
1 adet kırmızı biber
3 adet taze sarımsak
4 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı dolmalık fıstık
Tüm otları, domatesi, kırmızı biberi yıkayıp iri iri doğrayın. Çok az suda beş dakika kadar pişirin, zeytinyağını ve ezilmiş sarımsağı ekleyip üç dakika kavurun. Dolmalık fıstık ekleyip servis yapın.
