Kremalı Piliç
Malzemeler:
1 adet tavuk
1 çorba kaşığı tereyağı
1 adet kuru soğan
Yarım tatlı kaşığı tuz, karabiber
1 tatlı kaşığı un
250 gr taze krema
1 adet yumurta sarısı
2 su bardağı tavuk suyu
Yapımı:
Tavuk parçalara ayrılır. Tereyağı tavaya konur, üzerine halka soğan, parça tavuklar konur, renk alacak kadar kızartılır. Un, tuz, karabiber karıştırılır. Tavuk suyu eklenir 20 dakika pişirilir. Krema ve yumurta sarısı tavuk suyu ile karıştırılır. Bütün malzeme birleştirildikten sonra tavukların üzerine dökülür. 1-2 dakika sonra ateşten alınır.
