Kremalı Pancar Çorbası
2 adet pancar
2 adet havuç
1 adet soğan
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı un
6 su bardağı su
3 diş sarımsak
100 gr. çiğ krema
Bir tencerede tereyağını eritin, içine doğranmış havuç, pancar ve soğan ekleyip 30 dakika kadar pişirin. Pişen sebzeleri blender'dan geçirin. Üzerine un serpin ve karıştırın. Ezilmiş sarımsakları ve suyu ekleyip 10 dakika kadar pişirin. Üzerine çiğ krema dökerek servis yapın.
