Kremalı Muzlu Çikolatalı Kek
150 gram tereyağı
3
yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı
süt
1 paket kabartma tozu
200 gram bitter
çikolata
1 adet
muz
1 çay bardağı
ceviz
3 çorba kaşığı
kakao
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
200 gram
çilek
6 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı un
2 su bardağı
süt
2 paket vanilya
Eritilmiş yağı,
yumurtayı ve şekeri 3 dakika çırpın. İçine kabartma tozunu, unu ekleyip karıştırmaya devam edin. Sıvı yağı ve 1 su bardağı
sütü de ekleyip karıştırmaya devam edin. İçine
kakao, rendelenmiş
çikolata ve
muzu ekleyip karıştırın. Daha sonra bu kek harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltın ve 175 derecedeki fırında 45 dakika pişmeye bırakın. Fırından aldığınız kekin soğumasını bekleyin. Çilekleri şekere batırıp dolaba alın. Sütü, unu, şekeri pişip sos kıvamına getirin ve içine vanilya ekleyip soğutun. Servis yaparken
çileklerle birlikte üzerine bolca dökün.