Kremalı Muzlu Çikolatalı Kek
150 gram tereyağı
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1 paket kabartma tozu
200 gram bitter çikolata
1 adet muz
1 çay bardağı ceviz
3 çorba kaşığı kakao
2,5 su bardağı un
Üzeri için:
200 gram çilek
6 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı un
2 su bardağı süt
2 paket vanilya
Eritilmiş yağı, yumurtayı ve şekeri 3 dakika çırpın. İçine kabartma tozunu, unu ekleyip karıştırmaya devam edin. Sıvı yağı ve 1 su bardağı sütü de ekleyip karıştırmaya devam edin. İçine kakao, rendelenmiş çikolata ve muzu ekleyip karıştırın. Daha sonra bu kek harcını yağlanmış kek kalıbına boşaltın ve 175 derecedeki fırında 45 dakika pişmeye bırakın. Fırından aldığınız kekin soğumasını bekleyin. Çilekleri şekere batırıp dolaba alın. Sütü, unu, şekeri pişip sos kıvamına getirin ve içine vanilya ekleyip soğutun. Servis yaparken çileklerle birlikte üzerine bolca dökün.
