Kremalı Muz
1/2 litre
süt
1 çay kaşığı dolusu kabartma tozu
2
yemek kaşığı şeker (40 gr.)
500 gr.
muz
1
limon
1/4 litre sıcak
kaymak (
krema)
1 paket
çikolata (100 gr.)
Antepfıstığı
Sütü tencereye boşaltın. Bundan 4
yemek kaşığı alın. Kabartma tozu ile karıştırın. Sütü pişirin. Kabartma tozu ile ile karıştırılan
sütü tencerede pişen
süte katın ve tekrar 5 dakika kaynatın. Şekeri ilâve edin, karıştırın. Eriyince soğumaya bırakın. Muzun birini ayırın. Diğerlerinin kabuklarını soyup ezin. Muzları
süt ve
limon suyu ile karıştırın. Sıcak kaymağı veya
kremayı iyice çırpın. Yarısını
limonlu ve
muzlu
süte katın. Servis yapacağınız bardaklara
koyun. Kalan
muzu dilimlere kesin. Bardaklara taksim edin. Kıyılmış
çikolata serpin, kalan
kremayı üstlerine
koyun ve
fıstıkla süsleyin.
Not: Muz olmazsa, kolayca ezilen başka meyve de olur.