Kremalı Mantarlı Patates Kavurması
4 adet
patates
1 adet kuru sogan
3 diş sarmısak
3 adet sivri
biber
200 gr
mantar
100 gr
krema
5 dal maydonoz
25 gr sıvı yağ
Tuz
Pul
biber
Soğanı ve sarmısağı minik küp olarak doğrayın ve yağ döktüğünüz teflon tavada kavurmaya başlayın.
Sivri
biberleri minik doğrayıp
soğanlara ekleyin. Patatesleri de soyup küp olarak doğrayıp tavaya alın ve orta hararetli ateşte 6-7 dakika kavurun. Mantarları yıkayıp irice doğrayın. Kavrulan
patateslere ekleyin. Tuz ve pul
biberini de ilave edip karıştırın. Mantarlar suyunu çekip
patatesler pişinceye kadar pişirmeye devam edin. Bu arada gerekirse yemeğe 1 çay bardağı su ilave edebilirsiniz. Patatesler yumuşayınca
kremayı
patateslerin üstüne dökün ve 2-3 dakika daha pişirip ocağın altını kapatın. Maydanozları ince doğrayın. Patates kavurmasını servis tabağına alıp üstüne maydanozları serpin.