Kremalı Makarnalı Omlet
1/2 paket makarna
30 gram margarin
2 sap taze
soğan
1 sap taze
sarımsak
1 adet tatlı
biber
2 adet
sosis
3 adet
yumurta
1 kahve fincanı
krema
3 sap maydanoz
1 tutam tuz
1 tutam kara
biber
Makarnayı tuzlu suda, haşlayıp süzün. Yumurta,
krema, tuz ve kara
biberi bir kasede çırpın. Tatlı
biberi uzunlamasına ikiye bölüp çekirdeklerini temizleyin ve ardından ince şeritler halinde kesin. Sarımsak ve
soğanı soyup ince ince dilimleyin. Sosisleri dilim halinde kesin. Bir tavada yağı ısıtıp
soğan,
sarımsak ve
biberleri orta ateşte kavurun. Sosis ve makarnayı ekleyip ara sıra karıştırarak 5 dakika pişirmeye devam edin. Yumurtalı karışımı iki porsiyon halinde tavaya ilave edin ve tavanın kapağını kapatıp kısık ateşte 5 dakika pişirin. Omleti servis tabağına
koyun ve üzerine ince kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapın. Krema makarnalı omleti artık hazır.