KREMALI KEDİ DİLİ
2 yumurta
3 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı kakao
1 su bardağı şeker
1/2 paket vanilya
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
250 gr. kedi dili
1 çorba kaşığı margarin
2 çorba kaşığı kıyılmış fındık veya fıstık
1 çorba kaşığı şeker
Tencereye yumurta, un, şeker ve kakao koyup yavaş yavaş karıştırarak 2,5 su bardağı su ilâve ediniz. Devamlı karıştırarak orta hararetli ısıda pişiriniz. Vanilya, limon kabuğu rendesi, margarin katıp karıştırınız.
Orta boy kalıbı yağlayıp kıyılmış fındık yapıştırınız. Kalıbın tabanına 1 cm. kalınlığında krema döküp, kedi dillerini, üstleri alta gelmek üzere bir sıra diziniz.
Aralarına krema sürerek üst üste sıralayınız. Buz dolabında bir kaç saat bekleterek servis tabağına ters çeviriniz.
