Kremalı Kabak Çorbası
1 adet
kabak
1 adet
patates
1 adet
havuç
2
yemek kaşığı tereyağı
4-5 su bardağı et suyu
1 paket
krema ya da 1 su bardağı
süt
Tuz
Kara
biber
Kabak,
havuç ve
patatesi rendeleyin. Tereyağı eritin rendelediğiniz sebzeleri tereyağda 4-5 dakika soteleyin.
Daha sonra et suyunu ekleyin. Sebzeler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
Sebzeler piştikten sonra, çorbayı çırpın. Kremayı (
krema ya da 1 bardak
süt),ekleyip bir süre kaynatın.
Tuzunu
biberini ekleyip karıştırın ve 1-2 dakika kaynatıp ocağı kapatın.
Sıcak servis yapılmalıdır.