Kremalı Havuçlu Pasta
KEKİ İÇİN:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 adet rendelenmiş havuç
2 su bardağı un
Aldığı kadar süt
Kabartma tozu.
KREMA İÇİN:
2 su bardağı süt
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
Derin bir kasede yumurta ile şekeri kabarana kadar çırpalım. Üstüne havuç un ve kabartma tozunu ilave edelim. Kıvamı koyu olursa aldığı kadar süt döküp çırpalım. Yağlanmış tepsiye döküp 150 derecede pişirelim. Kreması için tencereye sütü unu şekeri koyup muhallebi yapalım. Fırından çıkan kekin üstüne muhallebiyi dökelim.
