Kremalı Havuçlu Pasta
KEKİ İÇİN:
3
yumurta
1 su bardağı toz şeker
3 adet rendelenmiş
havuç
2 su bardağı un
Aldığı kadar
süt
Kabartma tozu.
KREMA İÇİN:
2 su bardağı
süt
Yarım su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı un
Derin bir kasede
yumurta ile şekeri kabarana kadar çırpalım. Üstüne
havuç un ve kabartma tozunu ilave edelim. Kıvamı koyu olursa aldığı kadar
süt döküp çırpalım. Yağlanmış tepsiye döküp 150 derecede pişirelim. Kreması için tencereye
sütü unu şekeri koyup muhallebi yapalım. Fırından çıkan kekin üstüne muhallebiyi dökelim.