Çikolatalı dilim kek
Malzemeler:
2 adet
yumurta
2 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket
krema (200 ml)
1 paket
çikolata (100 gr)
2 çorba kaşığı
kakao
1 poşet kabartma tozu
1 poşet vanilya
3.5 kahve fincanı un
Küçük bir tencerede
kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Küçük küçük kırdığınız
çikolatayı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayıp ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Cam bir kasede
yumurta ve şekeri 3-4 dk mikserin yüksek hızında çırpın. Çikolatalı
kremadan 2 çorba kaşığı ayırıp kalanını
yumurtalı karışıma ekleyip çırpın. Sıvı yağ ve ayrı kapta 2 defa elediğiniz, un,
kakao, kabartma tozu ve vanilyalı
yumurtalı karışıma ekleyip mikserin düşük hızında çırpın. Yağlanmış tepside, önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. (Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin, eğer pişmemişse üzerine folyo kapatarak fırının ısısını biraz düşürüp pişirmeye devam edin.) Pişen keki fırından çıkarınca üzerine 1 su bardağı soğuk
sütü çorba kaşığı yardımıyla üzerine gezdirin. Ayırdığınız 2 çorba kaşığı
çikolatalı
kremayı üzerine çatalla rasgele gezdirin. Oda ısısına gelince buzdolabında üzerini kapatarak 5-6 saat beklettikten sonra dövülmüş antepfıstığı ile süsleyip, dilimleyerek servis yapın.