Çikolatalı dilim kek
Malzemeler:
2 adet yumurta
2 kahve fincanı şeker
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 paket krema (200 ml)
1 paket çikolata (100 gr)
2 çorba kaşığı kakao
1 poşet kabartma tozu
1 poşet vanilya
3.5 kahve fincanı un
Küçük bir tencerede kremayı kaynama noktasına gelinceye kadar ısıtın. Küçük küçük kırdığınız çikolatayı ekleyip karıştırarak erimesini sağlayıp ocaktan alın ve ılınmaya bırakın. Cam bir kasede yumurta ve şekeri 3-4 dk mikserin yüksek hızında çırpın. Çikolatalı kremadan 2 çorba kaşığı ayırıp kalanını yumurtalı karışıma ekleyip çırpın. Sıvı yağ ve ayrı kapta 2 defa elediğiniz, un, kakao, kabartma tozu ve vanilyalı yumurtalı karışıma ekleyip mikserin düşük hızında çırpın. Yağlanmış tepside, önceden ısıtılmış 160 derece fırında pişirin. (Pişip pişmediğini kürdan ile kontrol edin, eğer pişmemişse üzerine folyo kapatarak fırının ısısını biraz düşürüp pişirmeye devam edin.) Pişen keki fırından çıkarınca üzerine 1 su bardağı soğuk sütü çorba kaşığı yardımıyla üzerine gezdirin. Ayırdığınız 2 çorba kaşığı çikolatalı kremayı üzerine çatalla rasgele gezdirin. Oda ısısına gelince buzdolabında üzerini kapatarak 5-6 saat beklettikten sonra dövülmüş antepfıstığı ile süsleyip, dilimleyerek servis yapın.
