KREMALI ELMA
8
elma
1,5 su bardağı şeker (yarısı
elmalar, yarısı
krema için)
1
yumurta
1 çorba kaşığı nişasta
Yarım litre
süt
1 avuç
fındık (dövülmüş)
2 çay kaşığı tarçın
Yarım paket vanilya
1- Elmaların ortaları bütün iken
elma oyacağı ile çıkarılır, soyulup yıkanır.
2- Yarım bardak su ile şekerin yarısı
elmalara konup kaynatılır. Suyu koyulaşınca
elmalar kaselere alınır. Ortalarına
fındık, tarçın doldurulur.
3- Bakır bir tencereye 1
yumurta, şekerin diğer yarısı, nişasta konup
süt ile ezilir. Sütün tamamı ilave edilip karıştırarak pişirilir.
4- Karıştırarak soğutulur. Vanilya konur. Elmaların üzerine dökülür.