Kremalı Brownie
125 Gr Sana Hamurişi
1,5 Çorba Kaşığı krema
3 Paket bitter çikolata ,80 ,er gramlık
2 Çorba Kaşığı neskafe
1 Su Bardağı şeker
4 Adet yumurta
2 bitter çikolata (80,er gramlık)
2 Paket vanilyalı puding
2 Su Bardağı un
2 Çorba Kaşığı sana hamurişi
6 Su Bardağı süt
150 gr ceviz kırılmış
1 Paket vanilya
1 Tutam tuz
1 Çay Kaşığı kabartmatozu
Çikolataları sana hamurişi ile birlikte benmari usulü eritin. Neskafeyi 1 çorba kaşığı suda eritip üzerine ekleyin. Ilınınca tozşeker ve vanilyayı katıp karıştırın. Yumurtaları teker teker ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Tuzunu ekleyin, un ve kabartma tozu ilave edip karıştırın. Cevizi ekleyin. Karışımı, yağlı kağıtla kaplanmış 30×30 cm ebadındaki fırın tepsisine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, arada kürdanla kontrol ederek (hamura batırdığınız kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir) pişirin. Fırından alıp, soğumaya bırakın. Krema için pudingi sütle pişirin. Ocaktan alıp, karıştırarak soğutun. Soğuyunca brownie’nin üzerine yayın. Üzeri için çikolata, sana hamurişi ve kremayı benmari usulü eritip, brownie’nin üzerine yayın. Çikolata donunca, dilimleyerek servis yapın.
