Kremalı Bebek Havuçları
Malzemeler
800 gr. bebek havuç
1 adet soğan
1 diş sarımsak
1 yemek kaşığı iri kıyılmış tarhun otu
30 gr. tereyağı
1 yemek kaşığı krema
250 ml. portakal suyu
Muskat, tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Havuçları yıkayıp kabuklarını kazıyın ve yuvarlak ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı soyup kabaca doğrayın. Sarımsağı soyup ezin. Tereyağını NutriCook tenceresine koyun, eriyince soğanları şeffaşaşıncaya kadar kavurun. Havuç ve sarımsağı ekleyin. Muskat, tuz ve karabiber ile tatlandırıp 1 dakika daha kavurun.
Son olarak portakal suyunu ilave edin ve NutriCook’un kapağı kapatın.
Akıllı kontrol saatini 14 dakikaya ayarlayın. 1. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Havuçları servis tabaklarına paylaştırın. Üzerlerine tarhun otunu serpiştirin. Çırpılmış taze krema ile servis yapın.
