Kremalı Bebek Havuçları
Malzemeler
800 gr. bebek
havuç
1 adet
soğan
1 diş
sarımsak
1
yemek kaşığı iri kıyılmış tarhun otu
30 gr. tereyağı
1
yemek kaşığı
krema
250 ml.
portakal suyu
Muskat, tuz ve kara
biber
Hazırlanışı:
Havuçları yıkayıp kabuklarını
kazıyın ve yuvarlak ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı soyup kabaca doğrayın. Sarımsağı soyup ezin. Tereyağını NutriCook tenceresine
koyun, eriyince
soğanları şeffaşaşıncaya kadar kavurun. Havuç ve sarımsağı ekleyin. Muskat, tuz ve kara
biber ile tatlandırıp 1 dakika daha kavurun.
Son olarak
portakal suyunu ilave edin ve NutriCook’un kapağı kapatın.
Akıllı kontrol saatini 14 dakikaya ayarlayın. 1. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Havuçları servis ta
baklarına paylaştırın. Üzerlerine tarhun otunu serpiştirin. Çırpılmış taze
krema ile servis yapın.