Krema Soslu Tavuk
1,5 kg
tavuk budu
1 lt ekşi
krema
100 g küflü
peynir
50 g tereyağı
50 g un
Tuz
Kırmızı
biber
Sarımsak
Önce
krema sosunu hazırlayın.
Tereyağını bir kâsede eritin, hiçbir un topağı kalmayana kadar un ile karıştırın.
Doğradığınız
sarımsakları
kremanıza ekleyin ve koyulaşana kadar hafif ateşte karıştırarak pişirin.
Tuz, kırmızı
biber ve küflü
peyniri ekleyip blenderden geçirin.
Tavukları yıkayıp kurutun ve bir tavada yüksek ateşte yaklaşık 10 dakika boyunca kızartın.
Kızartma tavasına tuz ve kırmızı
biber ekleyin.
Tavuğu
kremalı sosa bulayın ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.